PRO*ICE propone ai suoi clienti e a tutti i gelatieri professionisti e non, una nuova idea per ottenere un gelato delizioso ed accattivante: il Croccante d’Amarena!!!

Per realizzare questa nuova ricetta si prepari inizialmente una Base Fiordilatte alla quale va aggiunta della Copertura Fondente fino ad ottenere una classica Stracciatella.  

Si prosegua decorando il gelato con il Variegato Amarena e cospargendo la superficie con la Granella di Croccante, ottenendo così un gusto originale e prelibato, dato dal piacevole contrasto tra la cremosità del Fiordilatte, le note aromatiche inconfondibili dell’Amarena e la croccantezza del cioccolato fondente e della granella di mandole e nocciole.

Speriamo che la nostra idea piaccia a voi e ai vostri clienti, portando un po’ di dolcezza e felicità alle fredde giornate che si accorciano e si avviano verso l’inverno.

 Se desiderate comunicarci le vostre impressioni su questo gusto, contattateci! Per rimanere sempre aggiornati su eventi, nuovi prodotti e nuove idee iscrivetevi alla nostra newsletter.

Produttore Artigiano